Articles populaires – Les délices de Flouts

6 août 2013

Macaron abricot

C'est de saison alors il fallait que je teste une nouvelle recette de macarons! Et les voilà bien orange couleur abricot pour nous faire saliver cet été! Pour les coques, c'est comme d'habitude, je vous remets ma recette de base: Pour les coques: 70 g...

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Tags: macarons, abricot

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24 mai 2013

Tiramisu chocolat-spéculoos

Ingrédients: 100 g de chocolat noir 150 g de crème liquide entière 125 g de mascarpone 2 oeufs 30 g de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre glace 100 g de spéculoos Faites chauffer la crème liquide, cassez le chocolat en carré et ajoutez-le à la...

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Tags: chocolat, tiramisu

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1 juin 2013

Pizza - Duo tomate / carbonara

Pour l'apéro du week-end dernier, j'ai fait une grande pizza mais pour que tout le monde s'y retrouve j'ai fait deux pizza en une seule... Un côté tomate/jambon/champignons/comté et un côté carbonara... Ingrédients: Pour la pâte : 360 g de farine type...

Posté par flouts à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, Pizza

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19 juin 2013

Lasagnes

Ingrédients: Une boite de concentré de tomates (140g) 250 - 300 g de viande de boeuf haché 1 oignon 3 tomates 1 branche de thym sel et poivre 8 plaques de lasagnes béchamel (faite maison ici) emmental râpé Préchauffez le four à 190°C. Versez un peu d'huile...

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Tags: lasagnes, tomates

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23 février 2013

Crème chocolat façon grand-mère

Après les crèmes vanilles, voici celles au chocolat! Un pur délice et une saveur en chocolat renversante ... Ingrédients: 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 1 oeufs entier 140 g de chocolat noir dessert 80 g de sucre Préchauffez votre four à 150°C. Faites...

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Tags: chocolat, crèmes

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27 janvier 2013

Cupcakes Nutella

J'ai testé deux recettes différentes de cupcakes! Voici la deuxième: Préparation: 30 minutes / Cuisson: 20 minutes Pâte à cupcake: 140g de farine une cuillère à café de levure chimique 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel...

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Tags: nutella, cupcakes

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22 janvier 2013

Ganache café et ganache chocolat

Ganache café: 60g chocolat blanc 4g de café en poudre 50g de crème liquide Faites chauffer la crème au micro-onde, une fois bien chaude, diluez le café dedans. Lorsqu'il est bien diluer, ajoutez le chocolat blanc et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement...

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Tags: chocolat, café

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10 avril 2013

Quiche aux brocolis

Un brocoli dans le frigo, un peu de cheddar, qu'est ce que je vais bien pouvoir faire... Hop je prends mon Larousse des tartes et me voilà avec une recette toute simple et bonne! Ingrédients: Pour la pâte: 225 g de farine 2 cuillères à café de paprika...

Posté par flouts à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, cheddar

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23 février 2013

Tarte à la rhubarbe

Dans mon congel, j'avais de la rhubarbe et un dimanche après-midi il faut bien savoir s'occuper. Alors j'ai décidé d'utiliser la rhubarbe de ma grand-mère et d'en faire une bonne tarte. C'est simple et tellement bon! Ingrédients: Une pâte brisée (faite...

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Tags: Rhubarbe, tarte

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19 février 2013

Crème à la vanille façon grand-mère...

Bonsoir les amis!! Vous aimez certainement les crèmes vanilles bien onctueuse façon grand-mère, style les crèmes La Laitière, non?... Moi j'en raffole!! Que ce soit vanille, chocolat ou caramel, j'adore ça, mais avec une préférence pour celle à la vanille...

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Tags: crèmes, vanille

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14 avril 2013

Mousse au chocolat d'Hélène- version chaude comme un soufflé

Une petite nouveauté testée le week-end dernier pour l'enterrement de vie de jeune fille de ma future belle-soeur adorée! Et à sa demande, voici la recette. Nous avions un peu peur que ce dessert soit un peu lourd vu qu'il était chaud mais en fait c'est...

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Tags: chocolat, mousse

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14 avril 2013

Mini cannelés au chocolat

Voici la version au chocolat! C'était un test pour découvrir le cannelé sous une autre saveur, et l'expérience est plutôt réussie. Ingrédients: 25 cl de lait entier 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 25 g de beurre 110 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille...

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Tags: chocolat, cannelés

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14 avril 2013

Financiers noisettes

Une petite variante des financiers aux amandes... Je me suis dit "pourquoi ne pas remplacer la poudre d'amande par la poudre de noisette?... " et voilà ce que ça donne. Alors si comme moi vous aimez les financiers, à votre fouet!!! Ingrédients: 150 g...

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Tags: financiers, noisettes

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15 avril 2013

Financiers Lemon curd

Et hop une nouvelle recette de financier encore plus légère et fondante en bouche, un pur délice... Ingrédie nts : 4 blancs d'oeufs 150 g de sucre glace 125 g de beurre 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 1 demi cuillère d'extrait de vanille ou 1...

Posté par flouts à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financiers, citrons

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21 avril 2013

Macarons carambar !

Attention les macarons Carambar arrivent!! C'était une tentative de nouveau macarons avec mon amie Cécile et finalement cette tentative est un succès! Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut mieux les...

Posté par flouts à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, carambars

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22 mai 2013

Légumes du soleil en wok

Ingrédients: 2 courgettes 1 demi poivron rouge 1 oignon 3 tomates huile d'olive 2 branches de thym sel et poivre Épluchez l'oignon et ciselez-le grossièrement, épluchez ensuite les courgettes et coupez-les et coupez-les en dés de moyennes tailles. Coupez...

Posté par flouts à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, tomates

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30 avril 2013

Petits pots de crème café

Hier je découvre dans mon frigo que j'ai 8 jaunes d'oeufs à utiliser; eh bien oui à force de faire des macarons ces derniers jours, les jaunes se sentent un peu seuls! Donc me voilà à vouloir faire des petites crèmes vanilles, et puis finalement je me...

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Tags: café, crèmes

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23 mai 2013

Nouilles sautées au poulet et aux légumes

Inspirée hier suite à une conversation avec ma pote Cécile, et je me suis lancée dans la réalisation de nouilles sautées... Ingrédients: 2 filets de poulet 125 g de nouilles chinoises 1 carotte 1 oignon 1 courgette 1/4 poivron rouge 1/4 poivron jaune...

Posté par flouts à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, wok

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26 décembre 2013

Crème brûlée

Mon dessert préféré... Enfin, on va dire un de mes desserts préférés... car je suis trop gourmande pour me décider sur un seul !! Mais je reconnais que j'affectionne vraiment la crème brûlée alors je vous mets ici une recette gourmande qui en séduira...

Posté par flouts à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, vanille

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1 février 2013

Blanquette de veau facile

A la demande de mon frère, voici un plat de viande! J'adore la blanquette de veau et j'en ai cuisiné une hier soir pour mon chéri. Je l'ai adapté à ses goûts et voici donc ma recette: 500g de viande 2 carottes 50cl de vin blanc 1 jaune d'oeuf 20cl de...

Posté par flouts à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau

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31 janvier 2013

Lasagnes poireaux-poulet-curry

On m'a demandé un peu de salé, alors me voilà! Voici ma recette de lasagnes aux poireaux, poulet et curry. Ingrédients: Pâtes à lasagne 3 filets de poulets 2 blancs de poireaux Une cuillère à café de curry Une sauce béchamel Une cuillère à soupe de crème...

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Tags: lasagnes

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22 mai 2013

Muffins pépites de chocolat

Ingrédients: 2 oeufs 200 g de farine 150 g de sucre 120 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 100 g de chocolat noir 50 g de chocolat au lait Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez ensemble les oeufs, la farine, le sucre, le...

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Tags: chocolat

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27 janvier 2013

Galette des rois frangipane façon calzone!

Mois de janvier oblige, voici ma recette de galette des rois. Il vous reste quelques jours pour s'y coller! Alors, vous me direz peut-être pourquoi façon calzone?... Eh bien parce qu'étant toute seule à en manger chez moi, j'ai trouvé que c'était une...

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Tags: frangipane

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5 mars 2013

Tarte au citron meringué

J'adore la tarte au citron meringué et j'en avais envie depuis plusieurs jours, alors j'ai fait ma recette habituelle (sortie du Larousse des tartes, quiches et pizzas et adapté un peu à ma sauce) et je me suis régalée! Alors je partage pour que vous...

Posté par flouts à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons

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5 mai 2013

Muffins cœur Nutella

Une petite recette toute simple et délicieuse idéale pour un goûter ou pour un dessert entre amis :) Désolée pour le peu de photo mais lorsque j'ai pensé à prendre une photo il ne restait que quelques rescapés sur la quarantaine de muffins présentés......

Posté par flouts à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella

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