Financiers noisettes

Une petite variante des financiers aux amandes... Je me suis dit "pourquoi ne pas remplacer la poudre d'amande par la poudre de noisette?... " et voilà ce que ça donne. Alors si comme moi vous aimez les financiers, à votre fouet!!!

Ingrédients:

• 150 g de sucre
• 50 g de farine
• 50 g de poudre de noisettes
• 4 blancs d'oeufs
• 75 g de beurre fondu
• les grains d'une demi gousse de vanille (ou 5 gouttes d'arôme vanille)

Mettez le four à préchauffez à 180°.

Mélangez le sucre et les blancs d'oeufs ensemble. Une fois que le mélange est mousseux, ajoutez la farine et la poudre de noisettes. Mélangez à nouveau et ajoutez le beurre fondu et la vanille. 

L'appareil est prêt; répartissez-les dans les moules à financier.

Faites cuire pendant 10 minutes, les financiers doivent être juste dorés.