Les délices de Flouts

24 janvier 2013

Bienvenue !

Bienvenue sur mon blog tout neuf! Cela fait un moment que je cuisine et mon péché mignon ce sont les desserts!... Je me suis dit qu'il était temps que je partage mes idées, mes recettes culinaires et mes astuces. N'hésitez pas à me faire part de vos idées,...

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6 juin 2015

Gateau bavarois trois chocolats

Base: 180 g de spéculoos 60 g de beurre fondu On commence par faire la base; faites fondre le beurre et mettez les biscuits spéculoos dans le bol du mixeur. Broyez-les jusqu'à ce qu'ils ne restent que des miettes. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mixez...

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Tags: chocolat, bavarois

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31 décembre 2013

Sablés de Noël

Il est peut-être un peu tard pour cela mais j'ai eu envie de faire des sablés de Noël après l'heure et ils sont vraiment très bons alors je vous fais cadeau de la recette! ;) Ingrédients : 100 g de beurre pommade 80 g de sucre 1 gousse de vanille 1 oeuf...

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Tags: caramel au beurre salé, framboises, sablés

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27 décembre 2013

Macarons chocolat-orange

Noël et ses saveurs... Qui n'aiment pas le mélange chocolat orange?..... Moi j'adore et la question s'est alors posé "et pourquoi je testerais pas en version macarons?"... Voilà donc la recette et franchement je ne regrette pas! Pour les coques: 70 g...

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Tags: macarons, chocolat

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26 décembre 2013

Crème brûlée

Mon dessert préféré... Enfin, on va dire un de mes desserts préférés... car je suis trop gourmande pour me décider sur un seul !! Mais je reconnais que j'affectionne vraiment la crème brûlée alors je vous mets ici une recette gourmande qui en séduira...

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Tags: crèmes, vanille

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17 décembre 2013

Flan pâtissier de Christophe Michalak

J'adore le flan pâtissier, c'est un de mes desserts préférés alors je me suis lancée! Et je ne regrette pas parce que c'est vraiment très bon! Je vais d'ailleurs en refaire un cet après-midi parce que j'ai des jaunes d'oeufs à utiliser et c'est bien pratique...

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Tags: vanille, flan

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11 décembre 2013

Macarons caramel au beurre salé

Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut mieux les peser!!) 80 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande (blanche, fine et de bonne qualité) 90 g de sucre semoule (divisé dans deux bols de 45 g chacun)...

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Tags: macarons, caramel au beurre salé

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11 décembre 2013

Mon pain blanc maison sans machine

Avec mon chéri on s'est dit que fabriquer son propre pain ne devait pas être si compliqué... Alors on s'est lancé et on ne regrette pas! Nous n'avons pas de machine à pain et perso je ne compte pas en acheter parce que nous ne sommes pas fan du pain en...

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Tags: pain

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4 septembre 2013

Bavarois passion framboises

Suite à plusieurs demandes, je vous partage ma recette de bavarois passion framboises. La base de la mousse vient du blog des "petits plats de Trinidad" mais pour le reste j'ai adapté la recette ! Ingrédients: Base: 180 g de spéculoos 60 g de beurre fondu...

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Tags: framboises, passion

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18 août 2013

Clafoutis aux pèches

J'adore les clafoutis mais pas de cerises dans mon panier à fruits... Alors je me suis dit "pourquoi pas avec un autre fruit?" et j'avais des pêches et des nectarines... Alors je file sur internet et je regarde les recettes de clafoutis aux pêches. Et...

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Tags: pêches

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