macarons - Les délices de Flouts

macarons

27 décembre 2013

Macarons chocolat-orange

Noël et ses saveurs... Qui n'aiment pas le mélange chocolat orange?..... Moi j'adore et la question s'est alors posé "et pourquoi je testerais pas en version macarons?"... Voilà donc la recette et franchement je ne regrette pas! Pour les coques: 70 g...

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Tags: macarons, chocolat

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11 décembre 2013

Macarons caramel au beurre salé

Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut mieux les peser!!) 80 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande (blanche, fine et de bonne qualité) 90 g de sucre semoule (divisé dans deux bols de 45 g chacun)...

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Tags: macarons, caramel au beurre salé

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6 août 2013

Macaron abricot

C'est de saison alors il fallait que je teste une nouvelle recette de macarons! Et les voilà bien orange couleur abricot pour nous faire saliver cet été! Pour les coques, c'est comme d'habitude, je vous remets ma recette de base: Pour les coques: 70 g...

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Tags: macarons, abricot

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15 mai 2013

Macarons kiwi

Un peu d'exotisme avec un nouveau test ... Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut mieux les peser!!) 80 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande (blanche, fine et de bonne qualité) 90 g de sucre semoule...

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Tags: macarons, kiwi

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21 avril 2013

Macarons girly framboises-chocolat blanc

Autre essai hier après-midi, les macarons framboises avec une nouvelle ganache, autre que la confiture. Super recette que je vous recommande !! Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut mieux les peser!!)...

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Tags: macarons, framboises

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21 avril 2013

Macarons carambar !

Attention les macarons Carambar arrivent!! C'était une tentative de nouveau macarons avec mon amie Cécile et finalement cette tentative est un succès! Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut mieux les...

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Tags: macarons, carambars

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18 avril 2013

Macarons citrons

Coucou tout le monde! J'ai testé une autre recette de macarons qui me plait bien. Je vous la partage, n'hésitez pas à me donner vos impressions et vos remarques. Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut...

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Tags: macarons, citrons

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17 mars 2013

Ganache caramel au beurre salé

Macarons au caramel au beurre salé, c'est un pur délice! Voici ma recette de ganache: Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 100 ml de crème fraîche 150 g de beurre (salé ou pas) coupé en petits morceaux Dans un casserole, faites fondre le sucre en poudre...

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Tags: ganache, macarons, caramel au beurre salé

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3 février 2013

Macarons coco-litchi

Petite dédicasse à mon amie Cécile car nous avons créé cette recette ensemble lors d'une excursion dans une épicerie fine... La couleur désirée n'est pas encore là puisque nous voudrions parvenir à un macaron rose irisé mais je vais continuer à faire...

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Tags: macarons, noix de coco, litchi

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3 février 2013

Macarons noisettes - praliné

Pour les coques, utiliser la même recette de base indiquée précédemment mais au lieu de mettre 80g de poudre d'amande, vous n'en mettez que la moitié et l'autre moitié de poudre de noisette. Vous n'avez pas non plus besoin de mettre de colorant. Macarons...

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Tags: macarons, noisettes

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