Les délices de Flouts

11 février 2013

Crumble bananes-framboises

Ce soir, j'avais envie d'un dessert et regardant autour de moi, je vois des bananes qui commencent à s'âbimer... Je décide donc de faire quelque chose avec! Je voulais apporter une touche de fraîcheur alors je prends quelques framboises au congel! et...

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Tags: framboises, bananes, crumble

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3 février 2013

Macarons coco-litchi

Petite dédicasse à mon amie Cécile car nous avons créé cette recette ensemble lors d'une excursion dans une épicerie fine... La couleur désirée n'est pas encore là puisque nous voudrions parvenir à un macaron rose irisé mais je vais continuer à faire...

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Tags: macarons, noix de coco, litchi

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3 février 2013

Macarons noisettes - praliné

Pour les coques, utiliser la même recette de base indiquée précédemment mais au lieu de mettre 80g de poudre d'amande, vous n'en mettez que la moitié et l'autre moitié de poudre de noisette. Vous n'avez pas non plus besoin de mettre de colorant. Macarons...

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Tags: macarons, noisettes

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1 février 2013

Blanquette de veau facile

A la demande de mon frère, voici un plat de viande! J'adore la blanquette de veau et j'en ai cuisiné une hier soir pour mon chéri. Je l'ai adapté à ses goûts et voici donc ma recette: 500g de viande 2 carottes 50cl de vin blanc 1 jaune d'oeuf 20cl de...

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Tags: veau

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31 janvier 2013

Lasagnes poireaux-poulet-curry

On m'a demandé un peu de salé, alors me voilà! Voici ma recette de lasagnes aux poireaux, poulet et curry. Ingrédients: Pâtes à lasagne 3 filets de poulets 2 blancs de poireaux Une cuillère à café de curry Une sauce béchamel Une cuillère à soupe de crème...

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Tags: lasagnes

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27 janvier 2013

Pâte feuilletée

La pâte feuilletée est assez contraignante à réaliser car longue... Mais lorsqu'on la fait, le goût est vraiment différent de ce que l'on peut trouver dans le commerce. Alors à votre rouleau! ;) Préparation: 30 minutes / Repos: 6 heures Pour 500g de pâte:...

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27 janvier 2013

Crème patissière

La crème patissière est utilisée dans beaucoup de patisserie (éclairs, choux, mille-feuille,etc), et sert de base à nombreuses autres crèmes telles que la crème mousseline, la crème frangipane, la crème diplomate, etc. Préparation : 10 minutes / Cuisson:...

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Tags: crèmes

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27 janvier 2013

Galette des rois frangipane façon calzone!

Mois de janvier oblige, voici ma recette de galette des rois. Il vous reste quelques jours pour s'y coller! Alors, vous me direz peut-être pourquoi façon calzone?... Eh bien parce qu'étant toute seule à en manger chez moi, j'ai trouvé que c'était une...

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Tags: frangipane

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27 janvier 2013

Cupcakes vanille

Pour les cupcakes vanille, j'ai fait des gros cupcakes et non des mini comme dans les autres recettes. Je vous préviens, c'est bon mais c'est au bout d'un on est rassasié! :) Pour le gâteau, j'utilise la même base que pour les cupcakes framboises, mais...

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Tags: vanille, cupcakes

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27 janvier 2013

Cupcakes Nutella

J'ai testé deux recettes différentes de cupcakes! Voici la deuxième: Préparation: 30 minutes / Cuisson: 20 minutes Pâte à cupcake: 140g de farine une cuillère à café de levure chimique 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel...

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Tags: nutella, cupcakes

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