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Les délices de Flouts

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Les délices de Flouts
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27 janvier 2013

Cupcakes Nutella

Cupcakes Nutella
J'ai testé deux recettes différentes de cupcakes! Voici la deuxième: Préparation: 30 minutes / Cuisson: 20 minutes Pâte à cupcake: 140g de farine une cuillère à café de levure chimique 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel...
Posté par flouts à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nutella,  cupcakes

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24 janvier 2013

Cupcakes framboise

Cupcakes framboise
J'ai voulu changer un peu des macarons et je me suis donc lancée dans une autre tendance du moment: les cupcakes! La base est assez facile à faire, c'est surtout le glaçage qui est plus difficile. Petit définition du cupcake ! C'est un petit gateau anglais...
Posté par flouts à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  cupcakes

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24 janvier 2013

Ganache citron ou Lemon Curd

Lemon curd ou crème de citron 2 citrons non traités 50 g de beurre mou 2 oeufs 100g de sucre en poudre 1 cuillère à café de fécule de maïs Coupez le beurre en petits morceaux. Rincez les citrons, séchez les et prélevez-en le zeste que vous mettez dans...
Posté par flouts à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citrons

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22 janvier 2013

Ganache café et ganache chocolat

Ganache café et ganache chocolat
Ganache café: 60g chocolat blanc 4g de café en poudre 50g de crème liquide Faites chauffer la crème au micro-onde, une fois bien chaude, diluez le café dedans. Lorsqu'il est bien diluer, ajoutez le chocolat blanc et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement...
Posté par flouts à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  café

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22 janvier 2013

Macarons

Macarons
Pour commencer je vais vous partager ma recette de macarons. J'ai choisi une ganache confiture pour faire au plus simple. Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut mieux les peser!!) 140 g de sucre glace...
Posté par flouts à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  framboises

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