Les délices de Flouts

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21 avril 2013

Macarons carambar !

Attention les macarons Carambar arrivent!! C'était une tentative de nouveau macarons avec mon amie Cécile et finalement cette tentative est un succès! Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut mieux les...

Posté par flouts à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, carambars

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21 avril 2013

Crème caramel façon La Laitière

Suite à la vanille et au chocolat, voici la crème caramel façon grand-mère. Ça ne vous prendra que quelques minutes pour la préparer et c'est un pur délice! Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 50 cl de lait 60 g de sucre Pour le caramel: 100 g...

Posté par flouts à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, caramel

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21 avril 2013

Mes yaourts natures... ou pas! Fait maison à la yaourtière

Bonjour tout le monde !! Voici ma recette de yaourts natures! ou pas puisque pour changer un peu, j'ajoute un peu de confiture au fond, ou bien du lemon curd! Ingrédients: 1 litre de lait entier 1 yaourt nature fait avec du lait entier à 90% minimum 3...

Posté par flouts à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts

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18 avril 2013

Macarons citrons

Coucou tout le monde! J'ai testé une autre recette de macarons qui me plait bien. Je vous la partage, n'hésitez pas à me donner vos impressions et vos remarques. Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut...

Posté par flouts à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, citrons

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15 avril 2013

Financiers Lemon curd

Et hop une nouvelle recette de financier encore plus légère et fondante en bouche, un pur délice... Ingrédie nts : 4 blancs d'oeufs 150 g de sucre glace 125 g de beurre 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 1 demi cuillère d'extrait de vanille ou 1...

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Tags: financiers, citrons

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14 avril 2013

Financiers noisettes

Une petite variante des financiers aux amandes... Je me suis dit "pourquoi ne pas remplacer la poudre d'amande par la poudre de noisette?... " et voilà ce que ça donne. Alors si comme moi vous aimez les financiers, à votre fouet!!! Ingrédients: 150 g...

Posté par flouts à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financiers, noisettes

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14 avril 2013

Mini cannelés au chocolat

Voici la version au chocolat! C'était un test pour découvrir le cannelé sous une autre saveur, et l'expérience est plutôt réussie. Ingrédients: 25 cl de lait entier 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 25 g de beurre 110 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille...

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Tags: chocolat, cannelés

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14 avril 2013

Mini cannelés bordelais

Les mini cannelés... c'est une collègue ( une amie maintenant) qui me les a fait découvrir il y a un an à peu près et depuis cela fait parti des petits desserts que j'aime faire ! Alors merci Carole pour cette découverte!! Ingrédients: (pour environ 60...

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Tags: mini cannelés

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14 avril 2013

Mousse au chocolat d'Hélène- version chaude comme un soufflé

Une petite nouveauté testée le week-end dernier pour l'enterrement de vie de jeune fille de ma future belle-soeur adorée! Et à sa demande, voici la recette. Nous avions un peu peur que ce dessert soit un peu lourd vu qu'il était chaud mais en fait c'est...

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Tags: chocolat, mousse

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10 avril 2013

Quiche aux brocolis

Un brocoli dans le frigo, un peu de cheddar, qu'est ce que je vais bien pouvoir faire... Hop je prends mon Larousse des tartes et me voilà avec une recette toute simple et bonne! Ingrédients: Pour la pâte: 225 g de farine 2 cuillères à café de paprika...

Posté par flouts à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, cheddar

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