Articles populaires – Les délices de Flouts

18 avril 2013

Macarons citrons

Coucou tout le monde! J'ai testé une autre recette de macarons qui me plait bien. Je vous la partage, n'hésitez pas à me donner vos impressions et vos remarques. Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut...

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Tags: macarons, citrons

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27 janvier 2013

Cupcakes vanille

Pour les cupcakes vanille, j'ai fait des gros cupcakes et non des mini comme dans les autres recettes. Je vous préviens, c'est bon mais c'est au bout d'un on est rassasié! :) Pour le gâteau, j'utilise la même base que pour les cupcakes framboises, mais...

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Tags: vanille, cupcakes

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3 février 2013

Macarons noisettes - praliné

Pour les coques, utiliser la même recette de base indiquée précédemment mais au lieu de mettre 80g de poudre d'amande, vous n'en mettez que la moitié et l'autre moitié de poudre de noisette. Vous n'avez pas non plus besoin de mettre de colorant. Macarons...

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Tags: macarons, noisettes

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6 juin 2015

Gateau bavarois trois chocolats

Base: 180 g de spéculoos 60 g de beurre fondu On commence par faire la base; faites fondre le beurre et mettez les biscuits spéculoos dans le bol du mixeur. Broyez-les jusqu'à ce qu'ils ne restent que des miettes. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mixez...

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Tags: chocolat, bavarois

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26 décembre 2013

Crème brûlée

Mon dessert préféré... Enfin, on va dire un de mes desserts préférés... car je suis trop gourmande pour me décider sur un seul !! Mais je reconnais que j'affectionne vraiment la crème brûlée alors je vous mets ici une recette gourmande qui en séduira...

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Tags: crèmes, vanille

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23 mai 2013

Nouilles sautées au poulet et aux légumes

Inspirée hier suite à une conversation avec ma pote Cécile, et je me suis lancée dans la réalisation de nouilles sautées... Ingrédients: 2 filets de poulet 125 g de nouilles chinoises 1 carotte 1 oignon 1 courgette 1/4 poivron rouge 1/4 poivron jaune...

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Tags: carottes, wok

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30 avril 2013

Petits pots de crème café

Hier je découvre dans mon frigo que j'ai 8 jaunes d'oeufs à utiliser; eh bien oui à force de faire des macarons ces derniers jours, les jaunes se sentent un peu seuls! Donc me voilà à vouloir faire des petites crèmes vanilles, et puis finalement je me...

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Tags: café, crèmes

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22 mai 2013

Légumes du soleil en wok

Ingrédients: 2 courgettes 1 demi poivron rouge 1 oignon 3 tomates huile d'olive 2 branches de thym sel et poivre Épluchez l'oignon et ciselez-le grossièrement, épluchez ensuite les courgettes et coupez-les et coupez-les en dés de moyennes tailles. Coupez...

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Tags: Courgettes, tomates

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21 avril 2013

Macarons carambar !

Attention les macarons Carambar arrivent!! C'était une tentative de nouveau macarons avec mon amie Cécile et finalement cette tentative est un succès! Pour les coques: 70 g de blancs d'œufs (cela représente environ 2 œufs normaux, mais il vaut mieux les...

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Tags: macarons, carambars

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15 avril 2013

Financiers Lemon curd

Et hop une nouvelle recette de financier encore plus légère et fondante en bouche, un pur délice... Ingrédie nts : 4 blancs d'oeufs 150 g de sucre glace 125 g de beurre 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 1 demi cuillère d'extrait de vanille ou 1...

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Tags: financiers, citrons

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14 avril 2013

Financiers noisettes

Une petite variante des financiers aux amandes... Je me suis dit "pourquoi ne pas remplacer la poudre d'amande par la poudre de noisette?... " et voilà ce que ça donne. Alors si comme moi vous aimez les financiers, à votre fouet!!! Ingrédients: 150 g...

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Tags: financiers, noisettes

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14 avril 2013

Mini cannelés au chocolat

Voici la version au chocolat! C'était un test pour découvrir le cannelé sous une autre saveur, et l'expérience est plutôt réussie. Ingrédients: 25 cl de lait entier 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 25 g de beurre 110 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille...

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Tags: chocolat, cannelés

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14 avril 2013

Mousse au chocolat d'Hélène- version chaude comme un soufflé

Une petite nouveauté testée le week-end dernier pour l'enterrement de vie de jeune fille de ma future belle-soeur adorée! Et à sa demande, voici la recette. Nous avions un peu peur que ce dessert soit un peu lourd vu qu'il était chaud mais en fait c'est...

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Tags: chocolat, mousse

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19 février 2013

Crème à la vanille façon grand-mère...

Bonsoir les amis!! Vous aimez certainement les crèmes vanilles bien onctueuse façon grand-mère, style les crèmes La Laitière, non?... Moi j'en raffole!! Que ce soit vanille, chocolat ou caramel, j'adore ça, mais avec une préférence pour celle à la vanille...

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Tags: crèmes, vanille

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23 février 2013

Tarte à la rhubarbe

Dans mon congel, j'avais de la rhubarbe et un dimanche après-midi il faut bien savoir s'occuper. Alors j'ai décidé d'utiliser la rhubarbe de ma grand-mère et d'en faire une bonne tarte. C'est simple et tellement bon! Ingrédients: Une pâte brisée (faite...

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Tags: Rhubarbe, tarte

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10 avril 2013

Quiche aux brocolis

Un brocoli dans le frigo, un peu de cheddar, qu'est ce que je vais bien pouvoir faire... Hop je prends mon Larousse des tartes et me voilà avec une recette toute simple et bonne! Ingrédients: Pour la pâte: 225 g de farine 2 cuillères à café de paprika...

Posté par flouts à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, cheddar

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22 janvier 2013

Ganache café et ganache chocolat

Ganache café: 60g chocolat blanc 4g de café en poudre 50g de crème liquide Faites chauffer la crème au micro-onde, une fois bien chaude, diluez le café dedans. Lorsqu'il est bien diluer, ajoutez le chocolat blanc et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement...

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Tags: chocolat, café

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27 janvier 2013

Cupcakes Nutella

J'ai testé deux recettes différentes de cupcakes! Voici la deuxième: Préparation: 30 minutes / Cuisson: 20 minutes Pâte à cupcake: 140g de farine une cuillère à café de levure chimique 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel...

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Tags: nutella, cupcakes

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10 avril 2013

Financiers aux amandes

Voilà longtemps que je n'avais pas écrit de nouveaux messages car j'ai été pas mal occupé. Mais pas de panique, je reviens avec la recette de financiers aux amandes de mon amie Mélou (qui se reconnaîtra, hihi). Cette recette est toute simple mais vraiment...

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Tags: amandes, financiers

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22 mai 2013

Muffins pépites de chocolat

Ingrédients: 2 oeufs 200 g de farine 150 g de sucre 120 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 100 g de chocolat noir 50 g de chocolat au lait Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez ensemble les oeufs, la farine, le sucre, le...

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Tags: chocolat

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31 janvier 2013

Lasagnes poireaux-poulet-curry

On m'a demandé un peu de salé, alors me voilà! Voici ma recette de lasagnes aux poireaux, poulet et curry. Ingrédients: Pâtes à lasagne 3 filets de poulets 2 blancs de poireaux Une cuillère à café de curry Une sauce béchamel Une cuillère à soupe de crème...

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Tags: lasagnes

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1 février 2013

Blanquette de veau facile

A la demande de mon frère, voici un plat de viande! J'adore la blanquette de veau et j'en ai cuisiné une hier soir pour mon chéri. Je l'ai adapté à ses goûts et voici donc ma recette: 500g de viande 2 carottes 50cl de vin blanc 1 jaune d'oeuf 20cl de...

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Tags: veau

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4 août 2013

Mille-feuille tomates - mozzarella

Une petite entrée fort sympathique pour les soirées d'été qui apporte un peu de fraîcheur. Merci Tupp pour cette recette ! Ingrédients: 4 grosses tomates 25 m d'huile d'olive 2 boules de mozzarella Sel et poivre 5 baies Herbes de Provence Pour le pistou:...

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Tags: tomates

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8 mai 2013

Tartines façon pizza

Coucou tout le monde! Je suis sûre que parfois vous avez du pain de la veille qui traine chez vous et vous ne savez pas forcément quoi en faire... Souvent lorsqu'il m'en reste de la veille ou même de l'avant veille, je me fais des tartines. L'autre jour,...

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Tags: tartines

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18 août 2013

Clafoutis aux pèches

J'adore les clafoutis mais pas de cerises dans mon panier à fruits... Alors je me suis dit "pourquoi pas avec un autre fruit?" et j'avais des pêches et des nectarines... Alors je file sur internet et je regarde les recettes de clafoutis aux pêches. Et...

Posté par flouts à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches

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